La fenilalanina es un aminoácido esencial que interviene en la producción de neurohormonas y en algunas sustancias químicas como la epinefrina y dopamina.
Sus funciones radican en mantener activo nuestro cerebro, produciendo mensajes químicos mediante neurotransmisores, promoviendo el aprendizaje y la memoria.
La ingestión de alimentos con fenilalanina puede ayudar en el tratamiento de la depresión y el alzheimer. Además, la fenilalanina, ayuda a la formación de colágeno.
Para saber más: los fenicetonúricos son las personas que no pueden procesar este aminoácido…
¿Qué alimentos tienen fenilalanina?
- La leche y sus derivados.
- Los huevos
- Carne de pollo, de cerdo y de ternera.
- Los pescados como el salmón, el mero, la sardina, entre otros.
- Cereales como el trigo, cebada, harina y arroz.
- Legumbres como las habas, las soya, etc.
- Y verduras como los espárragos y patatas.
¿Usted consume fenilalanina?
Fuente: botanical online