{"id":3271,"date":"2013-09-23T13:00:44","date_gmt":"2013-09-23T18:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/mayoresdehoy.com\/?p=3271"},"modified":"2013-09-23T13:00:44","modified_gmt":"2013-09-23T18:00:44","slug":"la-nutricion-de-los-mayores-3-los-famosos-aminoacidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mayoresdehoy.lat\/index.php\/2013\/09\/23\/la-nutricion-de-los-mayores-3-los-famosos-aminoacidos\/","title":{"rendered":"La nutrici\u00f3n de los mayores 3:  Los famosos amino\u00e1cidos"},"content":{"rendered":"<p>Los amino\u00e1cidos son compuestos org\u00e1nicos que se combinan para formar\u00a0prote\u00ednas. Los amino\u00e1cidos y las prote\u00ednas son los pilares fundamentales de la vida.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3272\" aria-describedby=\"caption-attachment-3272\" style=\"width: 273px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"Im\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3272\" alt=\"Imagen del sitio web: malinalli-herbolariamedica.blogspot.com \" src=\"http:\/\/mayoresdehoy.files.wordpress.com\/2013\/09\/amino-1.jpg\" width=\"273\" height=\"273\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3272\" class=\"wp-caption-text\">Imagen del sitio web: malinalli-herbolariamedica.blogspot.com<\/figcaption><\/figure>\n<p>Cuando las prote\u00ednas se digieren o se descomponen, los amino\u00e1cidos se acaban. El cuerpo humano requiere de muchos amino\u00e1cidos para:<\/p>\n<ul>\n<li>Descomponer los alimentos.<\/li>\n<li>Crecer.<\/li>\n<li>Reparar tejidos corporales.<\/li>\n<li>Llevar a cabo muchas otras funciones corporales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Amino\u00e1cidos esenciales<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Los amino\u00e1cidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia, deben provenir de los alimentos.<\/li>\n<li>Los nueve amino\u00e1cidos esenciales son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina,\u00a0tript\u00f3fano\u00a0y valina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfPara que sirven los amino\u00e1cidos esenciales?<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Isoleucina:<\/strong> Funci\u00f3n: Junto con la L-Leucina y la Hormona del Crecimiento intervienen en la formaci\u00f3n y reparaci\u00f3n del tejido muscular.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Leucina:<\/strong> Funci\u00f3n: Junto con la L-Isoleucina y la Hormona del Crecimiento (HGH) interviene con la formaci\u00f3n y reparaci\u00f3n del tejido muscular.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Lisina:<\/strong> Funci\u00f3n: Es uno de los m\u00e1s importantes amino\u00e1cidos porque, en asociaci\u00f3n con varios amino\u00e1cidos m\u00e1s, interviene en diversas funciones, incluyendo el crecimiento, reparaci\u00f3n de tejidos, anticuerpos del sistema inmunol\u00f3gico y s\u00edntesis de hormonas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Metionina<\/strong>: Funci\u00f3n: Colabora en la s\u00edntesis de prote\u00ednas y constituye el principal limitante en las prote\u00ednas de la dieta. El amino\u00e1cido limitante determina el porcentaje de alimento que va a utilizarse a nivel celular.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Fenilalanina:<\/strong> Funci\u00f3n: Interviene en la producci\u00f3n del Col\u00e1geno, fundamentalmente en la estructura de la piel y el tejido conectivo, y tambi\u00e9n en la formaci\u00f3n de diversas neurohormonas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Tript\u00f3fano<\/strong>: Funci\u00f3n: Est\u00e1 inplicado en el crecimiento y en la producci\u00f3n hormonal, especialmente en la funci\u00f3n de las gl\u00e1ndulas de secreci\u00f3n adrenal. Tambi\u00e9n interviene en la s\u00edntesis de la serotonina, neurohormona involucrada en la relajaci\u00f3n y el sue\u00f1o.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Treonina:<\/strong> Funci\u00f3n: Junto con la con la L-Metionina y el \u00e1cido Asp\u00e1rtico ayuda al h\u00edgado en sus funciones generales de desintoxicaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Valina:<\/strong> Funci\u00f3n: Estimula el crecimiento y reparaci\u00f3n de los tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance de nitr\u00f3geno.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Productos de origen NO animal con amino\u00e1cidos:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Almendras (1 taza) 1.00 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Semillas de girasol crudas (1 taza) 1.28 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Arroz Integral (1 taza) 0.47 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Cebada (1 taza) 0.90 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Guisantes (1 taza) 0.27 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Habichuelas rojas (1 taza) 0.85 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Semillas de Ajonjol\u00ed (1 taza) 0.89 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Pan integral (1 rebanada) 0.14 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Spaghetti Harina Integral (1 taza) 0.65 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Todos los dem\u00e1s vegetales (1 taza) 0.27 gr.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color:#000000;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Productos aminales que contienen las cantidades medias de aminoacidos que se usan en realidad a nivel celular<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\"><strong>Cantidades en gramos<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Leche (1 taza) 0.29 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Una clara de huevo 1.63 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Huevo completo (amino\u00e1cidos limitantes) 0.70 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Pescado (1\/4 libra) 0.21 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">H\u00edgado (1\/4 libra) 0.78 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Queso blanco (1\/4 taza) 0.26 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Carne de res (1\/2 libra) 1.49 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Carne de cerdo (1\/4 libra) 0.69 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Pavo (1\/4 libra) utilizaci\u00f3n muy limitada de amino\u00e1cidos. gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Pollo (1\/4 libra) 0.95 gr.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:small;\">Cordero o Cabro (1\/2 libra) 1.54 gr.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Seguimos investigando sobre el suplemento alimenticio para los mayores de 50 a\u00f1os , estamos muy ansiosos de poderles recomendar este suplemento, pero seguimos investigando su funcionamiento, hasta no estar seguros de poders\u00e9los recomendar, esperemos que en los pr\u00f3ximos d\u00edas podamos decirles sobre este\u2026<\/p>\n<p>Fuentes:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.nlm.nih.gov\/medlineplus\/spanish\/ency\/article\/002222.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.nlm.nih.gov<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.alimentacion-sana.com.ar\/informaciones\/novedades\/aminoacidos.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.alimentacion-sana.com.ar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los amino\u00e1cidos son compuestos org\u00e1nicos que se combinan para formar\u00a0prote\u00ednas. 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